Curiosità
L’esilio di Dante…in fondo alla tavola
Una lezione ancor oggi di attualità: non sempre l’abito fa il monaco…certamente non fa il poeta!
Varese
Varese, all’AgriMercato è corsa al “regalo a km zero”: successo per la “tre-giorni” con Campagna Amica
Formaggi, miele, conserve, succhi, ortaggi, zafferano, cosmetici, salumi e molte altre specialità in via Marconi dal 22 al 24 dicembre. Ed è boom per il “dono gastronomico”, scelto dal 24% dei varesini
Life
Acqua e vino: un binomio classico
Quando parliamo di enogastronomia, quindi non dimentichiamoci che il vino è parte integrante della nostra tavola non solo come bevanda ma anche come cibo
Varese
“Butta in tavola”, le ricette del Refettorio Ambrosiano di Milano in un libro
Presentata al De Filippi la raccolta di ricette voluta da Caritas Ambrosiana: l’occasione ideale per inaugurare la settimana europea dedicata alla riduzione dei rifiuti
Economia
Consumi, in Lombardia ogni famiglia spende 475 euro al mese per il cibo
E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti Lombardia sulla base dei dati Istat sui consumi nel 2017, in occasione dell’inaugurazione del nuovo mercato agricolo coperto di Porta Romana a Milano
Lombardia
Piccoli Comuni, nei mille borghi lombardi 34 tesori gourmet da 1,5 miliardi di euro
Tutti i 34 prodotti lombardi a denominazione di origine (Dop e Igp) nascono nella rete dei piccoli comuni con 14 formaggi, 10 salumi, 2 olii extravergini di oliva, 4 prodotti ortofrutticoli e altri 4 prodotti di varia natura
Milano
L’agricoltura prealpina alla tre giorni di Milano Food City
Tra le iniziative didattiche c’è anche il laboratorio del latte “made in Azzate” . I produttori di Varese al mercato di Campagna Amica in piazza Castello
Bodio Lomnago
Venerdì in salsa brasiliana da Le Pine
Appuntamento venerdì 27 aprile dalle 20 alle 23 con il piattone degustazione composto da picanha, ananas, feijoada con riso e gamberi al cocco e insalata
L'evento
I maghi del barbecue si sfidano a Casciago
Sabato 6 gennaio in piazza Cavour si disputa la seconda edizione di “Low and Snow”, gara a squadre per gli appassionati di cucina alla griglia
Parma
Stelle Michelin, confermato il poker varesotto
L’edizione 2018 della prestigiosa guida culinaria ha di nuovo assegnato una stella a Ma.Ri.Na, Acquerello, Ilario Vinciguerra e La Tavola. La Lombardia si conferma una delle regioni più importanti d’Italia
Cernobbio
Via libera agli insetti a tavola, Coldiretti “insorge”
Vermi, scarafaggi, scorpioni: sono molte le specie commestibili. Se n’è parlato a Cernobbio, ma non bene
Stili di vita
Mangiamo meglio e viviamo di più: in 10 anni raddoppiati gli ultracentenari
Lo studio di Coldiretti parla chiaro: abitudini più salutari a casa e a scuola fanno crescere l’aspettativa di vita. Accanto all’alimentazione è importante la pratica di attività che aiutino a mantenere giovani il fisico e la mente.
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