Il cibo ci cura

Ogni volta che ci sediamo a tavola compiamo una serie di scelte che influiscono sulla nostra salute: per insegnare ai più piccoli le ‘buone maniere’ dell’alimentazione il Settore Politiche per l’Agricoltura della Provincia, il Centro Servizi Amministrativo (ex Provveditorato) e l’ASL di Varese hanno organizzato il corso rivolto agli insegnanti di I, II e III elementare ‘Il cibo ci cura’. I temi trattati saranno la corretta alimentazione, la conoscenza degli alimenti e l’invito ad un corretto stile di vita per vincere le malattie ed, in particolare, la tendenza all’obesità che ormai incombe anche nel nostro territorio. Il primo appuntamento sarà martedì 18 dalle 15 alle 18 presso la Sala Convegni della Provincia; il secondo è in programma il martedì successivo.

Tre le fasi del progetto, che vuole perseguire il totale coinvolgimento tra scuola e famiglia: al corso rivolto ai docenti seguirà un corso per i genitori che incontreranno, presso i rispettivi nodi territoriali, alcuni pediatri di base che daranno indicazioni per un’alimentazione equilibrata a seconda dell’età, del peso e…del gusto di ciascun bambino. Infine, la terza fase verrà attuata proprio in classe con i piccoli allievi. Un esperto, in modo ludico, illustrerà loro alcuni dei principi fondamentali della corretta alimentazione. A distanza poi di due anni, verrà effettuato un monitoraggio per verificare la ricaduta effettiva delle informazioni sul comportamento alimentare delle classi contattate in questo anno scolastico.