Cosa c’è nel piatto? La Learning Week sull’alimentazione

Si è appena conclusa al Liceo Crespi la Learning Week “Cosa c’è nel piatto-Alimentazione tra benessere ed equità”, ideata e coordinata dall’insegnante di educazione fisica Marinella Pariani, supportata da Anna Maria Mascheroni, docente di scienze. I partecipanti, che provengono oltre che dal Liceo stesso dall’Istituto Agrario, Alberghiero e dal Liceo Scientifico, si sono confrontati sul tema dell’alimentazione affrontandolo da diverse angolazioni.

Gli studenti hanno potuto incontrare degli esperti su cinque diverse tematiche che in seguito sono state scelte come argomento degli elaborati presentati nella giornata conclusiva del progetto: la Biodiversità, l’Agricoltura Biologica, gli OGM (organismi geneticamente modificati), la Corretta Alimentazione, l’Impatto Ambientale e il Commercio Equo e Solidale.

In due mattinate gli alunni hanno lasciato l’Istituto perché impegnati in attività fuori sede; si sono infatti recati alla Cooperativa Agricola Nibai, che si occupa di coltivazioni biologiche ed è anche impegnata nel recupero di soggetti problematici, e alla fondazione Ferrazzi-Cova, centro di eccellenza nel territorio per le tecniche sperimentali adottate.

Un’esperienza interessante per i ragazzi, che offerto stimoli diversi e che si chiude con un bilancio positivo, ampliando gli orizzonti di conoscenze degli studenti.