Arriva Castanea 2010

Verze con castagne e polenta? Arrosto di castagne? Oppure tagliatelle di castagne con funghi? Sarà una sfida all’ultima castagna quella che si disputerà sui fornelli degli orinesi nel prossimo weekend. Torna infatti “Castanea” nell’edizione 2010, appuntamento fisso per gli amanti del frutto dei boschi che ha rapresentato la base dell’alimentazione per generazioni di abitanti delle nostre valli.
Per l’occasione, appunto, sono stati organizzati tre distinti menù con l’obiettivo di immergere gli avventori in un mondo di semplici sapori oramai spariti, e oggi fatti rivivere a suon di condimenti e cotture.
La manifestazione si terrà per le strade di Orino a partire dalla mattina di domenica 7 novembre.
Ci saranno le bancarelle per le vie del centro storico, ma anche negli antichi cortili, dove verranno esposti bonsai, pitture e sculture di legno con un occhio di riguardo all’ambiente, dal momento che una delle inizaitive proposte è rivolta ai giovani inventori: si chiama difatti “Inventa riciclando”.
Per mettere le gambe sotto il tavolo non sarà necessario prendere l’auto: si potrà fare da spola in assaggi tra il centro socio assistenziale (Ex asilo) dove troveranno posto le specialità proposte dal ristorante Gesiola e dalla Proloco, oppure in piazza XI Febbraio, dove ad attendere i palati dei visitatori ci saranno le pentole del Circolino.
Per digerire? Caldarroste, ovviamente, dalle 13 arrostite su legna di bosco, come avveniva un tempo. Il vino rosso renderà facile la digestione e più piacevole la passeggiata, d’obbligo in un momento speciale: in questi giorni la chioma dei boschi sta cambiando colore e offrirà spunti imperdibili, prima del sonno invernale.