Gerenzano
Istituto insubrico negli Stati Uniti per il brevetto sulla celiachia
Un’equipe di ricercatori dell’istituto di ricerca è stata invitata al XV Symposium Internazionale di Chicago per presentare i risultati raggiunti
Varese
Dove possono cenare i celiaci? Scoprilo sulla cartina
La mappa di ristoranti, pizzerie e gelaterie riconosciuti dall’AIC
Scienza
Lo dice una ricerca: celiaci si diventa
L’intolleranza al glutine può insorgere a qualunque età. Migliaia di casi a Varese, con 990 iscritti all’associazione nazionale
Gerenzano
Celiachia, pronta una soluzione varesina?
Il direttore dell’Insubria’S Biopark annuncia una scoperta che potrebbe rivoluzionare il mondo dei celiaci
Idee e lettori
“E a noi celiaci, chi ci pensa?”
Dai commenti sui panini, la storia di tante persone che ogni giorno combattono la loro battaglia per evitare i guai dovuti dall’intolleranza alimentare
Ternate
E’ varesino lo chef più amato dai celiaci
Si tratta di Massimo Sola, che ottenne la sua prima stella Michelin ai 4 Mori di Capolago. E ora sbarca in America
Jerago con Orago
“Così posso prendere la comunione senza stare male”
La storia di Massimiliano, celiaco, alle prese con uno dei tanti problemi dovuti ad un’intolleranza sempre più diffusa in Italia. Bastano alcuni accorgimenti per aggirarla, anche a messa
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