Una festa per il miele varesino

«È stata una grande soddisfazione per i produttori varesini che, con le loro 13mila arnie e i circa 550.000 chilogrammi all’anno per un valore commerciale di oltre 3 milioni di euro, realizzano un miele d’eccellenza, che vanta una lunga tradizione ora, dopo un percorso accidentato, è stata finalmente riconosciuta a livello europeo» ha sottolineato Fernando Fiori, presidente del Consorzio Qualità Miele Varesino e componente di Giunta della Camera di Commercio, ente promotore dello stesso Consorzio, "padrone di casa" dell’evento. Alla festa hanno partecipato,  tra gli altri, il presidente della camera di Commercio Renato Scapolan, il commissario straordinario della provincia Dario Galli: con loro, hanno parlato i direttori di Confagricoltura e Coldiretti  Giuliano Bossi e Francesco Renzoni e il presidente di Cia Adonis Bettoni.

 

Il riconoscimento di qualità europeo appena ottenuto, uno dei pochissimi per questo prodotto a livello continentale, riguarda il “miele monofloreale di acacia” che a Varese ha un elevato grado di purezza dal punto di vista dell’origine del nettare. Il dop per il miele d’acacia varesino è il secondo ottenuto in provincia di Varese: il primo in ordine di tempo è quello della formaggella del Luinese.