È record di “polenta” alla festa degli alpini

Si avvia verso un risultato eccezionale la festa degli alpini che tiene banco al Campo dei Fiori. Già raggiunto il record di paioli di polenta preparati per “sfamare” quanti salgono in vetta per la popolare manifestazione agostana. Nell’arco della settimana sono stati preparati e gustati ben 86 paioli di polenta. Un impegno importante da parte  dell’associazione varesina che offre annualmente il suo programma di eventi e incontri dal 6 al 15 agosto. 

Ogni paiolo di polenta corrisponde a circa 400 porzioni. È ottenuto da 50 litri d’acqua, 10 Kg. di farina di mais bramata, 500 gr. di sale. La scorsa edizione ne erano stati cucinati più di 80.

E per domani, Ferragosto, si prevede il pienone grazie anche all’organizzazione dei trasporti pubblici pensata per permettere ai varesini di trascorrere la festa dell’estate in vetta.