Dalla Prova del Cuoco a Varese, arriva Daniele Persegani

Tutti gli anni a Natale la Coltelleria Gianola, storica attività commerciale di Varese in piazza Repubblica,  organizza una serata dedicata alla cucina di alta qualità a cui prende parte uno chef, preferibilmente stellato, obbligatoriamente simpatico: un corso di cucina/cena dove si scoprono nuovi piatti e nuovi prodotti distribuiti da Gianola, ma soprattutto si condividono ricette e preparazioni sempre nuove.

Quest’anno il protagonista della serata è il bravo e simpaticissimo Daniele Persegani, famoso Chef de ‘La Prova del Cuoco’, alla sua seconda partecpiazione come “regalo di Natale” della storica coltelleria.

Un regalo graditissimo, visto che il tetto di 40 partecipanti è stato raggiunto in due giorni: «Persegani ha dei veri fan: abbiamo avuto persone disposte a pagare per ritornare una seconda volta ad ascoltarlo, e persone che ci hanno pregato di esserci perchè erano mancate» spiega, con un po’ di stupore, Margherita Gianola.

Gli altri partecipanti sono stati scelti tra i clienti più social, che hanno postato una ricetta del cuore o un piatto venuto bene deve fotografarlo e condividerlo su Facebook o Instagram con l’hashtag #incucinacondaniele alla pagina @coltelleriagianolavarese. L’appuntamento per i fortunati prescelti è – per evidenti motivi di spazio: la coltelleria Gianola è una piccola bomboniera di negozio in centro, che non riesce certo a ospitare una cucina! – la cucina professionale di Ascom Varese, in via Valle Venosta 4.