Varese

Tradizione e innovazione con uova e asparagi: è il segreto della pizza mondiale

Lo chef Matteo Pisciotta spiega i segreti della Pizza a Due, che è valsa a lui e Leone Coppola l’oro nel campionato mondiale

Varese

La “strana coppia” Coppola e Pisciotta porta a Varese l’oro nei campionati mondiali di pizza

Il “re dei pizzaioli varesini” Leone Coppola e lo chef Matteo Pisciotta si sono aggiudicati l’oro a Parma, nella sezione “Pizza a due”

Curiosità

Anche Varese dice sì alla vera pizza patrimonio mondiale Unesco

Importante il contributo dalla Città Giardino al record nazionale che supera il milione di firme

Eccellenze del territorio

La pizza d’asporto più buona d’Italia è a Solbiate Olona

Giuseppe Rocca e la moglie sfornano pizze dal 1998 in piazza San Gervasio. Un portale specializzato li ha eletti migliori in Italia per la loro costante ricerca della qualità

Gastronomia

Varese, da Cenerentola della gastronomia a provincia di perle nascoste

Varese comincia a comparire, sempre di più, nelle riviste e nei blog più prestigiosi. Soprattutto, con locali inaspettati e “chicche” improbabili: ecco le ultime tre

Parabiago

Evade dai domiciliari per una pizza: “Avevo troppa fame”

Un 28enne aveva voglia di uno spuntino e per questo è uscito di casa in cerca di qualcosa da mangiare. Peccato che il ragazzo fosse agli arresti domiciliari

Una pizza “da sballo”

Al canneto di Bodio è arrivata la pizza alla canapa, una pizza “da sballo” che però non dà alla testa

Varese

Varese capoluogo del “Caro pizza”? Gli esercenti non ci stanno

L’associazione dei pizzaioli varesini: “Ci spieghino i criteri della ricerca. Noi premiati ogni giorno dai clienti che apprezzano gli standard”

Tradate

La piccola Gaia a “Cuore di pizza” su AliceTv

La giovane tradatese parteciperà all’evento benefico contro la mortalità infantile, un programma dove 20 bambini faranno una pizza a forma dello stivale d’Italia