La “dolce” Varese a “Golosaria”

Varese a "Golosaria". La città approda nel mondo delle prelibatezze culinarie nelle giornate di sabato 6, domenica 7 e lunedì 8 novebre quando parteciperà alla fiera dell’ enogastronomica milanese. É questa la nuova iniziativa dell’Agenzia del turismo varesino (in collaborazione con "Varese da gustare"): promuovere il nostro territorio attraverso la specialità alimentari che lo contraddistinguono.
«Abbiamo deciso di  partecipare a questa quinta edizione – spiega Paola Dalla Chiesa, direttore dell’agenzia del turismo – perchè vogliamo promuovere il territorio a 360°, quindi anche attraverso l’aspetto gastronomico».
"Golosaria", manifestazione organizzata dal Clubpapillon, ospita specialità provenienti da tutta Italia e, come spiegato dall’Assessore alla cultura della Provincia Francesca Brianza, «è una bella vetrina. Territorio e prodotti tipici rappresentano un forte binomio per promuovere il territorio».
Per farlo hanno deciso di puntare su un menù da dessert. Allo stand dell’Agenzia del Territorio varesino infatti, oltre alla distribuzione di brochure e volantini, sarà possibile assaggiare il Dolce Varese (della pasticceria Zamberletti) e il Gelato di Capra (dell’Azienda Colombo di Crosio della Valle) in abbinato alle grappe dell’Elixir di Borducan (della Rossi d’Agera) o la formaggella del luinese dop in abbinato al Miele – Liquore a base di grappa. Durante le tre giornate sarà inoltre, possibile partecipare a incontri sui temi della gastronomia. L’ingresso della rassegna è ad inviti, scaricabili dal sito www.golosaria.it.