Santa Maria Maggiore
In Val Vigezzo alla scoperta degli “Gnoch da la chigiàa”
Un’iniziativa dell’amministrazione comunale per riscoprire e valorizzare le tradizioni culinarie della zona
Cucina
La medusa in tavola? si può fare
Succede a Lipari (Me), dove il delegato di Marevivo delle Isole Eolie, Enzo Donato, ha organizzato una degustazione di meduse della specie Pelagia Noctiluca
Parma
Fabio Gadda, neo cuoco diplomato alla scuola di Gualtiero Marchesi
Di Olgiate Olona, vent’anni, ha superato l’esame finale all’ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Varese
Lezione di alta cucina alla Fondazione Piatti
Primo appuntamento del progetto “Tutti in cucina con lo chef”. Ospite d’onore lo chef Riccardo Vecchi
Libri
Mettete dei fiori nei vostri piatti e la vita cambierà
Se amate la buona cucina e le piante “Home kitchen garden” (Nomos edizioni) è il libro che fa per voi. L’autrice Sandra Longinetti vi aiuterà a coltivare 14 piante in vaso e soprattutto a cucinarle
Biandronno
All’Isolino per riscoprire il pesce di lago
Cinque piatti di pesce di lago, studiati e cucinati per sorprendere i palati nel rispetto delle tradizioni
Varese
Cuore di cuochi a sostegno del day hospital per bambini malati di cancro
L’appuntamento è alle Ville Ponti per giovedì 14 aprile alle 20
Varese
“Cuore di cuochi”, sfida solidale al fornello
Iscritti Lions, Rotary e Soroptimist si sfidano ai fornelli, in una serata per raccogliere fondi per i day ospital pediatrici
La tavola di Pasqua
La cucina mediterranea trionfa sulla tavola di Pasqua
Basta con i piatti etnici, la cucina fusion e le influenze orientali. Secondo il 79% degli chef e dei food blogger gli italiani imbandiranno la tavola pasquale con i piatti tipici della dieta mediterranea
Varese
Padella e Iphone, arriva “Miticoricette”
Un gruppo di amici fra Varese e Torino mette in piedi una redazione “mobile” per riprendere le performance di uno chef in erba. Obiettivo: dissacrare gli “show cooking”
Lavoro
Giovanni De Ambrosis “ambasciatore” della cucina varesina nel mondo
Lo chef varesino che lavora a Dubai verrà premiato lunedì 14 marzo dalla Federazione Italiana Cuochi al ristorante Montelago di Ternate
Varese
“Grassi buoni”: serata di buona cucina con gli studenti del De Filippi
Si svolgerà sabato 27 febbraio all’Hotel Palace una serata di informazione e degustazione preparata dai ragazzi dell’alberghiero
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