Gallarate
“Masterchef” dei sindaci, sfida ai fornelli per solidarietà
Venerdì 25 maggio una speciale cena di beneficenza, con tre sindaci impegnati tra pentole e padelle
Cucina
Maximiliano, il giovanissimo “ambasciatore” della carne uruguaiana in Italia
Dietro alla griglia de El Primero, il primo ristorante uruguaiano in Italia, c’è un ragazzo di 22 anni: “La griglia è una tradizione, portarla avanti è un orgoglio per me”
Bodio Lomnago
Roma in tavola da Le Pine
L’impresa storica della Roma potrà essere festeggiata e celebrata da Le Pine di Bodio Lomnago, locale di via IV novembre, venerdì 13 aprile dalle 20 alle 23
Curiosità
Estrattori di succo a freddo: cosa sono? Perché sono utili?
Gli estrattori di succo a freddo sono degli accessori per cucina che stanno divenendo sempre più gettonati negli ultimi tempi, segno evidente del fatto che tantissime persone sono divenute ben consapevoli del fatto che tali articoli consentono di preparare delle bevande davvero molto preziose per il benessere dell’organismo
Italia
Pasta alla Carbonara: oggi è la sua festa
Il 6 aprile si festeggia il piatto tra i più celebri e discussi della tradizione culinaria italiana. Ecco alcune interpretazioni del piatto
Luino
Ricotta di capra e filetto di cervo, giovani cuochi luinesi al top
Al CFP luinese la medaglia d’argento alla quinta edizione del concorso internazionale Matteo Restelli
Baveno
Lezione di innovazione con lo chef Davide Oldani
Partecipazione straordinaria ai Master in Marketing Management e Risorse Umane a Baveno, nella sede ISTUD, venerdì 19 gennaio, ore 16.30
Varese a Tavola
Il Natale in tavola sa di tradizione (con un’idea in più)
Abbiamo chiesto ad Alessandro Garzillo, chef varesino che ha lavorato nei migliori ristoranti di tutto il mondo, le ultime “dritte” per il pranzo di Natale
Varese
Torna Cooking&Theatre e va in tour
La rassegna di cucina e teatro sbarca al Nuovo di piazza San Babila a Milano. Tanti gli appuntamenti anche in città, tre dedicati ai più piccoli
Varese
Da Londra a Varese per amore della pizza
Gianni Malnati, varesino, dopo 10 anni a Londra, ha deciso di rientrare in Italia e aprire un nuovo locale in pieno centro a Varese, con un socio napoletano/milanese
Gallarate
Da Gallarate a Montevideo, la lunga strada da chef di Paolo Moalli
Una passione che arriva dalla famiglia, dal papà Peo e dalla mamma Ivana, gestori di vari locali in provincia di Varese, alimentata dagli studi all’Ipc Falcone di Gallarate
Parma
Stelle Michelin, confermato il poker varesotto
L’edizione 2018 della prestigiosa guida culinaria ha di nuovo assegnato una stella a Ma.Ri.Na, Acquerello, Ilario Vinciguerra e La Tavola. La Lombardia si conferma una delle regioni più importanti d’Italia
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