Anche nella provincia prealpina, il lavoro degli allevatori salva dall’estinzione le razze storiche, come la capra Verzaschese. E tra i bovini si registra nel Varesotto la crescita costante della “Piemontese”
Il prossimo passaggio dovrebbe essere l’individuazione di uno spazio sul territorio di Bodio dove poter realizzare l’academy. «Mi piacerebbe poter coinvolgere i miei amici chef»
Venerdì 25 maggio una speciale cena di beneficenza, con tre sindaci impegnati tra pentole e padelle
Dietro alla griglia de El Primero, il primo ristorante uruguaiano in Italia, c’è un ragazzo di 22 anni: “La griglia è una tradizione, portarla avanti è un orgoglio per me”
L’impresa storica della Roma potrà essere festeggiata e celebrata da Le Pine di Bodio Lomnago, locale di via IV novembre, venerdì 13 aprile dalle 20 alle 23
Gli estrattori di succo a freddo sono degli accessori per cucina che stanno divenendo sempre più gettonati negli ultimi tempi, segno evidente del fatto che tantissime persone sono divenute ben consapevoli del fatto che tali articoli consentono di preparare delle bevande davvero molto preziose per il benessere dell’organismo
Il 6 aprile si festeggia il piatto tra i più celebri e discussi della tradizione culinaria italiana. Ecco alcune interpretazioni del piatto
Al CFP luinese la medaglia d’argento alla quinta edizione del concorso internazionale Matteo Restelli
Partecipazione straordinaria ai Master in Marketing Management e Risorse Umane a Baveno, nella sede ISTUD, venerdì 19 gennaio, ore 16.30
Abbiamo chiesto ad Alessandro Garzillo, chef varesino che ha lavorato nei migliori ristoranti di tutto il mondo, le ultime “dritte” per il pranzo di Natale
La rassegna di cucina e teatro sbarca al Nuovo di piazza San Babila a Milano. Tanti gli appuntamenti anche in città, tre dedicati ai più piccoli
Gianni Malnati, varesino, dopo 10 anni a Londra, ha deciso di rientrare in Italia e aprire un nuovo locale in pieno centro a Varese, con un socio napoletano/milanese
Il nostro (sempre partecipate) lettore Alessandro Franzetti ricorda le magie del "Divin Codino", il Pallone d'oro e le emozioni condivise con il padre, guardando con speranza al futuro della Nazionale: Evviva l'Italia che si risolleva sempre nei momenti di crisi"
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