Ha conseguito il suo diploma alberghiero all’istituto “De Filippi” di Varese nel 2000. Subito dopo ha cominciato a lavorare e questo lo ha portato nelle cucine dei ristoranti in provincia di Varese, in Svizzera, in Grecia e in giro per il mondo
Beer shop, scuola di formazione e ristorante specializzato in cucina alla birra; all’Unibirra di Calcinate del Pesce è birra-mania
Un agriturismo in un’incantevole oasi di tranquillità al centro del Parco RTO, in località Bisocca a Castiglione Olona
Nuova vita per il Padiglione Uruguay di Expo 2015 che si è trasformato in un ristorante Uruguayano, il primo in Italia
Quando parliamo di enogastronomia, quindi non dimentichiamoci che il vino è parte integrante della nostra tavola non solo come bevanda ma anche come cibo
Nell’uso medioevale la tavola poggiava su cavalletti mobili e veniva definita mensa inteso come tavolo apparecchiato e imbandito al momento
Il gallaratese Vinciguerra perde il riconoscimento. In provincia restano stellati il “Ma.Ri.Na.”, “l’Acquerello” e “La Tavola”
Dal Medioevo a Lilly e il Vagabondo, spaghetti e pastasciutta sono protagonisti della cultura del nostro Paese
Dalla sua nascita, attraverso consigli e ricette, la “Cucina italiana” ha accompagnato l’evoluzione delle nostre tradizioni, offrendo suggerimenti e soluzioni
Patrizia Rossetti consiglia un nuovo itinerario a tema tra i sapori della cucina popolare e propone una serie di menu stagionali
Le Pine di Bodio Lomnago, locale di via IV Novembre, propone un venerdì sera a tema “panino col pesce”, piatto tipico di molte località marine
“Sound of Italy” andrà in scena prossimamente su Food Network, canale 33 del digitale terrestre: protagonista è lo chef varesino classe 1989, figlio dei gestori del Crotto Valtellina di Malnate, volto noto della tv
In occasione della fine dell'anno scolastico a Solbiate Olona sarà la Pro loco a offrire la pizzata di classe per le scuole primarie. Con i proventi di feste ed eventi, i volontari hanno deciso di aiutare le famiglie, occupandosi delle spese per la cena finale
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