Nel laboratorio dove si fa Legù, la pasta non pasta
Legù è fatta come la pasta ma non contiene cereali. E’ fatta di legumi al 100% e ha conquistato anche
Economia
Cucina Italiana candidata all’UNESCO: CNA Lombardia Nord Ovest tra i sostenitori della tutela del patrimonio gastronomico
La candidatura, sostenuta da CNA a livello nazionale e locale, intende valorizzare un patrimonio culturale che va ben oltre il piatto: la cucina italiana come simbolo identitario, sociale e innovativo
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