Un gara bellissima lanciata sul web: postate la vostra ricetta fatta con pochi soldi (quelli che la maggior parte della popolazione mondiale ha a disposizione al giorno per mangiare). Ai tre migliori va un premio
Oggi, giovedì 5 febbraio, è la giornata nazionale contro lo spreco alimentare. Si calcola che, una famiglia, in media, butti 49 Kg di cibo all’anno
Ogni mercoledì dalle 8.30 alle 13 il parco della Corte del Ciliegio ospiterà un mercato di prodotti locali, venduti direttamente da chi li ha prodotti. L’iniziativa rientra in una grande campagna di Coldiretti
Ne parlerà il professor Franco Berrino dell’Istituto dei Tumori di Milano, promotore del progetto Diana per la prevenzione alimentare del carcinoma mammario. Organizzano, Lilt, Lions e Comune di Busto
Riparte il Master Food Management che da quest’anno diventa un corso Universitario di I e II livello. Stage remunerati con le aziende che sostengono il corso
Che l’enogastronomia italiana abbia fan in tutto il mondo è noto. In un mondo globalizzato, però occorre puntare anche sulla capacità di promuovere i nostri prodotti. Un corso di alta specializzazione fornirà i “professionisti della valorizzazione”
Sabato 30 agosto, volti famosi e storie mai sentite si intrecceranno in un incontro dedicato ai buongustai e non solo. L’appuntamento è alle 18, a seguire degustazioni
Musica e buon cibo per la manifestazione travedonese che sabato 30 agosto ripropone il suo mix di musica e buon cibo
Nel solo 2013 la città ha salvato dalla discarica 182 tonnellate di cibo grazie ad una sinergia tra scuole, mense aziendali e supermercati. Un dato positivo ma che può ancora migliorare molto
Venerdì 21 marzo in sala Zeni un convegno del Pd sulle “buone pratiche contro lo spreco”. Un confronto con Maria Chiara Gadda, Valeria Valioni e la tecnologa alimentare Alessandra Zambelli
La situazione è sempre più diffiicile anche nella città di Varese. La Consulta della Famiglia del Comune di Varese chiede un aiuto ai cittadini
I prodotti locali non sono solo quelli delle valli varesine. Si può fare anche nella zona della “bassa”, che per anni ha messo da parte la vocazione agricola: ora i produttori si mettono insieme anche per le “cene a km0”
La storia dello studente che a 35 anni ha cambiato vita, trovando la sua vocazione nell'insegnamento. «L'energia che i ragazzi ti danno è unica»
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