Colossi della distribuzione, comuni e associazioni si alleano per battere lo spreco alimentare. Per la prima volta saranno condivisi dati, informazioni e buone (o cattive) pratiche
Terzo ed ultimo appuntamento con le ricette collezionate dal fine gastronomo castellanzese. Un’iniziativa targata Ecomuseo, Comune e Liuc per Expo 2015
L’evento è in programma venerdì 11 settembre, alle ore 15, al Castello Visconti di San Vito
Saranno Alessandro Marzo Magno e Sergio Barzetti i protagonisti degli appuntamenti con i libri dedicati al mondo del cibo, durante la festa di VareseNews
Ha fatto della pasta fresca un prodotto eccellente ed esportabile, senza tradire la propria vocazione artigianale e mantenendo un legame stretto con i prodotti del territorio
Lo spreco pro capite di ogni italiano è di 150 chili all’anno e le migliori pratiche per arginare il fenomeno sono state al centro di un convegno alla Liuc: “Ognuno però deve fare la sua parte”
Un terzo del cibo prodotto viene sprecato e alcune tecniche per migliorare questa situazione saranno illustrate alla Liuc in un convegno in programma per mercoledì 17 maggio
I dati dell’istituto superiore di Sanità descrivono una situazione in cui solo l’8% dei bambini consuma la quantità di frutta e verdura consigliata.
A Castronno la pasticceria dei coniugi Frison soddisfa ogni palato, dai celiaci ai vegetariani, dagli intolleranti al lattosio ai vegani
Domenica 14 giugno al Museo di Storia naturale di Malnate l’ultimo incontro del ciclo sul cibo nella storia: davvero gli insetti saranno la soluzione alle crescenti necessità alimentari del pianeta?
Lunedì 8 giugno alle ore 15 la Condotta Slow Food della Provincia di Varese presenterà nello spazio Slow Food (Padiglione 152 – Piazza della biodiversità – al termine del decumano) alcuni dei prodotti più rappresentativi della nostra provincia
La deputata del PD il giorno dopo la visita di Mattarella a Expo: «La nostra proposta di legge vuole rafforzare gli indirizzi comunitari di contrasto agli sprechi»
La professoressa Elena Querci ha dato spazio allo "sport per tutti" durante una lezione speciale: ospite la presidente di Uisp Varese, Rita Di Toro
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