Varese
Troppa burocrazia, le imprese artigiane del food preferiscono chiudere
Secondo il rapporto Cna, i laboratori artigiani di prodotti da forno se vogliono far consumare sul posto i clienti altri generi alimentari, per esempio le bevande, devono ottenere il titolo commerciale di esercizio di vicinato per il quale sono indispensabili fino a 20 adempimenti e 140 ore di corso
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