Buguggiate
Quando si cucinava senza frigo: i segreti della cucina lombarda
A farli scoprire, declinandoli in ricette adatte al terzo millennio, è stato Costantino Di Claudio, chef dell’osteria del Sass d Besozzo, grande sperimentatore ben ancorato nella tradizione
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robertolonate su Il Natale che non si vede
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