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Quando si cucinava senza frigo: i segreti della cucina lombarda

A farli scoprire, declinandoli in ricette adatte al terzo millennio, è stato Costantino Di Claudio, chef dell’osteria del Sass d Besozzo, grande sperimentatore ben ancorato nella tradizione

Corsi Tigros: Costantino di Claudio e la cucina lombarda

Alla Varese Design Week anche i buffet sono di design

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“La legge è tua, il figlio è mio”: i bambini proibiti degli stagionali italiani in Svizzera

Mercoledì 29 ottobre alle 21, Materia ospita il documentario di Renato Pugina che racconta le storie di infanzia clandestina dei figli dei lavoratori italiani in Svizzera tra gli anni ‘50 e ‘70

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