LIveblog
La semplice raffinatezza del pesce di Ma.Ri.Na
Claudio Picozzi, giovanissimo chef di uno dei più originali ristoranti stellati, il MaRiNa di Olgiate Olona, ha svelato i segreti di una cucina semplice da realizzare ma raffinatissima
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Al Tigros di Busto il pesce lo spiega Ma.Ri.Na
Ai corsi Tigros di Busto Arsizio mercoledì 27 è la volta del Pesce, ci cui segreti verranno svelati da Claudio Picozzi, chef di uno dei più originali ristoranti stellati, il MaRiNa di Olgiate Olona
Solbiate Arno
Cotoletta alla milanese e arrosto di vitello, Chef Brovelli svela i grandi classici della carne
Quattro ricette classiche sono state protagoniste del corso Tigros con Davide Brovelli sulla carne
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Chef Brovelli e i misteri della Carne ai corsi Tigros
C’è una”vecchia conoscenza” al Buongusto di Solbiate Arno, per il prossimo corso Tigros: Davide Brovelli, la cui cucina stellata ma “comprensibile” è apprezzatissima dai corsisti
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Dal cheesecake ai brownies, è dolce il corso Tigros
Dolci anglosassoni e classici italiani insieme svelati dal primo corso Tigros con sede a Busto Arsizio
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I segreti dei dolci da pasticceria al Tigros di Busto
I segreti dei dolci di pasticceria sono svelati dal pasticcere di Gallarate Giovanni Bianchi, nel corso Tigros di lunedì 11
Solbiate Arno
Un menù al cioccolato dietetico? Si può, con Carla Lertola
Si può cucinare un menù goloso risparmiando sui grassi, e quindi su molte calorie non necessarie: è uno dei segreti del corso tigros del 5 aprile
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I corsi Tigros ricominciano dal mangiar sano
Carla Lertola, medico specialista in scienze dell’alimentazione e presidente dell’associazione “Robin Foood”, è la prima “insegnante” ai corsi Tigros 2016
Solbiate Arno
“Il segreto per dimagrire? Non rinunciare a niente”
Arriva la Dieta del Buonsenso: è il metodo Carla Lertola, che non proibisce cibi, non prescrive farmaci e non usa cibi costosi. E tra pochi giorni la dietologa presenterà un corso a base di cioccolato
Solbiate Arno / Busto Arsizio
Ripartono i corsi Tigros, l’anteprima è con Marchesi
Cominceranno con il “botto” i corsi Tigros edizione 2016, che questa volta si divideranno tra la storica sede di Solbiate Arno e il nuovissimo ristorante di Busto Arsizio
Solbiate Arno
Chef Brovelli profuma di caffè tutto il menù
E’ stato un menù speciale quello che ha dedicato al caffè chef Davide Brovelli del ristorante Il Sole di Ranco nell’ultima lezione dei corsi Tigros
Solbiate Arno
I corsi Tigros finiscono al caffè, con chef Brovelli
Al Ristorante Buongusto, all’interno del Tigros di Solbiate, l’ultima lezione dell’edizione autunnale ha come argomento il caffè. E come chef una vecchia conoscenza…
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