Busto Arsizio
Accam, scendono in campo i sindacati
Quattro sigle sindacali chiedono ai comuni soci dell'impianto di prendere decisioni che tutelino il futuro dei lavoratori dell'impianto
Alimentazione
Latte crudo, il futuro di un patrimonio fragile
Controlli sanitari, normative ministeriali e rischi microbiologici. Ma anche identità territoriale, sostenibilità e “biodiversità invisibile”. Il latte crudo resta al centro di un confronto che intreccia scienza, cultura alimentare e filiere locali
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