Controlli sanitari, normative ministeriali e rischi microbiologici. Ma anche identità territoriale, sostenibilità e “biodiversità invisibile”. Il latte crudo resta al centro di un confronto che intreccia scienza, cultura alimentare e filiere locali
La presidente di Slow Food Italia presenta a Materia il suo libro “La natura bella delle cose”, un appello appassionato a riscoprire la bellezza come leva di equità e speranza per trasformare il sistema alimentare e proteggere il pianeta
La presidente di Slow Food Italia presenta a Materia Spazio Libero di Castronno “La natura bella delle cose”, un libro che intreccia biografia, politica e cura del mondo, partendo dai gesti quotidiani
Aderiscono alla Comunità Energetica Rinnovabile multicabina “Malpensa Insubria CER” i comuni di Brunello, Castellanza, Castronno, Mornago, Solbiate Olona e Sumirago
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