Varese

Arriva “Smoke on the lake” la tappa varesina del campionato italiano di Barbecue

Si terrà all’Agricola, sede della prima scuola di barbecue certificata d’Italia, la tappa dei laghi del campionato italiano di questa originale disciplina

Soliera (Modena)

Varese sfiora il podio tricolore ai campionati di barbecue

I “No Surrender” sponsorizzati dall’Agricola hanno chiuso al quarto posto la competizione nazionale alla prima partecipazione insieme

Le specialità Barbecue americano (inserita in galleria)

Cucina

Varese manda il suo dream team ai campionati italiani di barbecue

Si chiama “No Surrender Pig Chapter” il gruppo capitanato da Mirko Vincenzi che a Modena proverà a stupire la giuria con pulled pork, brisket e altre specialità spettacolari

Monza

La grigliata di Pasquetta è low cost

Costerà complessivamente alle famiglie lombarde poco più di 43milioni di Euro, circa 38 euro per una famiglia media. Varese sopra la media, con 40 euro a famiglia

Sesto Calende - Lynchburg

Un sestese nell’olimpo del barbecue americano per la “coppa del mondo”

Negli Stati Uniti si svolge il Jack Daniel’s Invitational Barbecue e per la prima volta una squadra italiana è stata chiamata a partecipare. Davanti alal griglia mondiale anche Marco Agostini

Busto Arsizio

Al Parco Altomilanese sono arrivati i barbecue

Sono stati installate le 42 griglie all’interno del parco che da oggi saranno le uniche nelle quali sarà possibile grigliate. Una scelta obbligata per continuare a garantire questo apprezzatissimo servizio

Busto Arsizio

Parco Alto Milanese: “Dall’estate le grigliate solo nelle zone autorizzate”

Niente più barbecue libero dalla prossima estate ma grigliate solo nelle aree autorizzate. “Realizzeremo 42 barbecue entro l’estate -spiegano dal Parco- e multeremo chi non rispetterà le regole”. Ma intanto saranno molti i lavori che interesseranno l’area

Varese

Grigliata di ferragosto, le dritte per farla a regola d’arte

Parla il tecnologo alimentare che studia i barbecue della kitchen aid: che elimina falsi miti, consiglia verdure alte un centimetro e ricorda la reazione di Maillard

Varese

Cucina d’estate: segreti e miti da sfatare per un barbecue perfetto

I consigli di Alberto Morandotti, tecnologo alimentare del Centro di Ricerca e Sviluppo Whirlpool di Cassinetta di Biandronno (Varese) per il rito della grigliata

Varese

Vietati i barbecue al Parco Zanzi

Giro di vite del Comune di Varese: l’anno scorso, a Pasqua e Pasquetta, c’erano più di cento griglie accese, tra le postazioni fisse e quelle portate da casa. 50 euro di multa a chi viola il divieto