Cantello
“Un buon formaggio nasce da un buon latte”: la filiera corta della Fattoria Paccani a Materia
Maria Antonietta Capoferri racconta la storia e i sapori della Fattoria Paccani di Cantello: dai pascoli alla tavola, formaggi a latte crudo apprezzati durante l’evento Aperialbuio
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