Milano

I Bruscitti di Busto Arsizio alla conquista di Palazzo Lombardia

L'antica ricetta del Magistero dei Bruscitti sarà in distribuzione in piazza Città di Lombardia venerdì 18 ottobre

Busto Arsizio

Per dieci giorni la cucina di Busto Arsizio invade i ristoranti della provincia di Varese

Da Cuveglio a Malnate, da Olgiate Olona a Legnano passando per Gallarate, Lonate Pozzolo e Solbiate Olona. Terza edizione per il menù gustoso proposto dal Magistero dei Bruscitti

Busto Arsizio

Settimana della cucina bustocca, 3 mila piatti serviti nei ristoranti

I ristoratori hanno calcolato un 30% di incremento delle prenotazioni, registrando il tutto esaurito non solo nei fine settimana, ma quasi sempre anche nelle giornate infrasettimanali

Busto Arsizio

Dall’11 al 20 novembre la cucina di Busto Arsizio è regina in 10 ristoranti, ecco quali

Dai bruscitti alle polpette di verza, passando per il risotto con la luganega. Dieci locali di Busto e non solo proporranno un menù speciale sotto lo sguardo attento del Magistero dei Bruscitti

Marnate

Elisa, tra Marnate e Milano nelle sue poesie parla di lockdown e bruscitti

Elisa Malvoni vive a Marnate e ha da poco festeggiato la pubblicazione del suo secondo libro di poesie: racconta la sua passione per lo scrivere, fra vita quotidiana e legame con le tradizioni

Busto Arsizio

Antonella Clerici e Sergio Barzetti portano su Rai Uno il risotto con i bruscitti

La commozione della popolare conduttrice legnanese nel ritrovare i sapori di quando era bambina. La ricetta è andata in onda nel programma “E’ sempre mezzogiorno”

Busto Arsizio

Una cena per 400 persone: “Ul dì di Bruscitti” trasloca a MalpensaFiere

Il tradizionale appuntamento del secondo giovedì di novembre trasloca a MalpensaFiere per accogliere 100 persone in più rispetto alle passate edizioni

farioli magistero bruscitti ernani ferrario chiara massafra santino pacco

Busto Arsizio

Addio ad Ernani Ferrario, custode della bustocchità in cucina

Sin dalla fondazione ha fatto parte del sodalizio del Magistero dei Bruscitti e sotto la sua reggenza la congregazione ha ottenuto la civica benemerenza nel 2013

Gioeubia, in coda per polenta e bruscitti (inserita in galleria)

Busto Arsizio

Il Magistero dei Bruscitti incontra i “fratelli” alsaziani

Scambio culturale-culinario tra i depositari della ricetta dei bruscitti e i loro colleghi francesi della confraternita della salsiccia e crauti

Busto Arsizio

Torna “Ul dì di Bruscitti”

Il Magistero dei Bruscitti organizza una serata dedicata al piatto tipico bustocco, cucinato secondo il disciplinare stilato dall’associazione

Busto Arsizio

Addio a Luigi Toia, grande appassionato di bruscitti

Il medico dentista bustocco si è spento all’età di 74 anni. E’ stato gran maestro del Magistero dei Bruscitti e Regiù della Famiglia Bustocca

Busto Arsizio

“Ul dì di Bruscitti” al Museo del tessile

Giovedì 14 novembre cena nella sala delle feste organizzata dal Magistero. Vista la grande mole di prenotazioni per domani la cena verrà replicata il 18 gennaio

Busto Arsizio

Il Magistero dei Bruscitti nella “hall of fame” bustocca

Domenica 16 dicembre il nome della confraternita che difende la ricetta originale bustocca sarà scolpito nel marmo di Palazzo Gilardoni. Per i più golosi pranzo al Museo del Tessile su prenotazione

Busto Arsizio

La vera cucina bustocca in un DVD da leccarsi i baffi

Gustosa iniziativa dell’assessorato a Identità, tradizione e futuro con il Magistero dei Bruscitti e sponsor: su DVD le ricette originali dei piatti della tradizione. E ancora serate e corsi dedicati alla buona tavola nostrana

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Quando gli operai scrivono la propria storia

Dal festival della Working Class alla rivista Abiti-lavoro: il rilancio della letteratura operaia come presa di parola autonoma, tra memoria di fabbrica, antagonismo e riscatto culturale nel secondo Novecento italiano

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