Si alzano le temperature, si allungano le giornate e le api, che sono sincronizzate con le stagioni, riprendono la loro attività sospesa durante il periodo più freddo dell’anno. Il “nostro” Federico Tesser dell’Azienda Agricola Fonteincantata di Casciago ci racconta le fasi del “risveglio” primaverile
Per Natale abbiamo deciso di raccontarvi come si crea un dolce al miele, la Cupéta, prodotto artigianale della Valtellina tramandato da generazioni
Un modo diverso per gustare il miele, purissimo, non ancora toccato dall’uomo. Federico Tesser dell’Azienda Agricola Fonte Incantata di Casciago ci spiega che cos’è il miele in favo e come gli apicoltori lo ricavano dagli alveari
La smielatura è l’operazione che parte dal miele prodotto dalle api, estratto dai mielari e poi invasettato. Se ne fa una ad inizio giugno per l’acacia ed una estiva per tiglio, castagno e millefiori
L’associazione di rappresentanza e assistenza dell’agricoltura spiega: “Tagliato il 25% della produzione a livello regionale”
Nel nostro viaggio di un anno per raccontare la vita delle api è tempo di una ricetta facile e utile per chi fa attività fisica: un integratore sport drink naturale, senza conservanti e senza coloranti
Nel nostro viaggio di un anno per raccontare la vita delle api è tempo di una ricetta facile e gustosa: la crema di nocciola e cioccolato fatta in casa con il miele che si prepara in pochi minuti
Lo produce Eugenio Gandini nelle sue arnie e ha deciso di donarlo, per il secondo anno di fila, in occasione della festa del 1 agosto, per raccogliere fondi per la parrocchia
– 30% a causa delle gelate tardive in Lombardia durante la primavera 2021, caratterizzata da giorni di caldo fuori norma e successive nevicate
Promuovere un’apicoltura sostenibile e inclusiva nella porzione meridionale della provincia di Varese per tutelare la biodiversità locale: è l’obiettivo del progetto Campo APErto promosso da Istituto Oikos
Due barattoli di miele su tre sono stranieri. Fernando Fiori presidente Coldiretti Varese: «Verificare con attenzione l’origine in etichetta o rivolgersi direttamente ai produttori nelle aziende agricole»
La produzione dell’acacia è al di sotto del 20% rispetto alla media, ma migliore del disastroso anno passato. Il 20 maggio si celebra la “Giornata delle Api”
Ad un mese dall'inaugurazione della nuova sede di via Rovereto a San Fermo, omaggio alla pensionata più anziana del rione: “Iscritta dal 1983, ci vediamo qui per i 100 anni”
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