Castello Cabiaglio
L’abbraccio dei bimbi di Castello Cabiaglio ai fornai che chiudono bottega
Il 30 novembre l’ultimo giorno di lavoro della “mitica“ panetteria del paesino di montagna. I bimbi: “Ci avete regalato il pane più buono del mondo”
Castello Cabiaglio
Un viaggio nei (quasi) 100 anni della panetteria di Castello Cabiaglio: dall’impasto al cuore
Da Edo a Aristide Mambrini, fino a Ferruccio che, con uno sguardo al passato e una speranza riposta nel cuore di poter vedere continuare l’attività, ha raccontato la genesi di questo luogo che ancora oggi, in un borgo nascosto della Valcuvia, garantisce socialità e servizi
Varese
Dal panificio di famiglia al bar aperto in piena pandemia, Davide Piatti racconta la sua “scommessa”
49 anni, ex dirigente sportivo, ha scelto di aprire il bar Monterosa: “È un momento in cui sono più i locali che chiudono che quelli che aprono. Mi hanno sempre detto che passavo più tempo al bar che al lavoro – dice scherzando -, ora faccio del bar il mio lavoro”
Brunello
Davide sfida la crisi e apre una panetteria a Brunello
È stato inaugurato giovedì il piccolo negozio nel centro storico, uno dei pochi che il paese possiede. “Panifico al mattino, spiega, di notte disturberemmo i vicini”
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