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Come riscoprire il “Carpaccio storico”
Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica
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Spaghetti Cacio e Ova, l’antenato della Carbonara
Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica
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Frittata con gli asparagi selvatici
Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica
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Pan perdù di Colomba scappata
Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica
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“Insalada e ciapp’ “ della nostra tradizione pasquale
La ricetta pasquale suggerita da Pierre Ley, autore dell’ebook di ricette che porta lo stesso nome di questa rubrica
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La primavera è nel piatto. Pasta agli agretti
Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica
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Lonza in gremolada con risotto giallo
Seconda ricetta suggerita da Pierre Ley, autore dell’ebook di ricette che porta lo stesso nome di questa rubrica
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Teoria e pratica della cassoeula
Un nuovo spazio dedicato alla cucina, con consigli e ricette da parte di un cuoco per passione, Pierre Ley, anche autore dell’ebook che porta il nome di questa rubrica
Leggiuno
Santo mangiare, le ricette dei conventi sulla via Francigena
Il libro, edito da Pietro Macchione, sarà presentato venerdì 11 marzo alle 20.45 nella sala Consiliare del Comune di Leggiuno, con Annalisa Motta a moderare
San Valentino, le dolci idee in concorso
C’è chi pensa all’amore dolce come il miele e chi nel cioccolato ci vuole anche un pizzico di peperoncino. Qual
Luvinate
Trippa, mondeghini e marenda: in campo le cuoche per la festa della Mela
La festa della Pro Loco in programma sabato 3 e domenica 4 ottobre al Parco del Sorriso
Libri
Le ricette vegane del Maresciallo ricordano Giuseppe Laino
A distanza di un anno dalla scomparsa, la famiglia del professore scrittore ha raccolto in un volumetto le composizioni di sapori contadini e orientali, “ispirandosi” all’ironico carabiniere protagonista di un romanzo ambientato a “Brughiera del Seprio”
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