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Alimentazione

Latte crudo, il futuro di un patrimonio fragile

Controlli sanitari, normative ministeriali e rischi microbiologici. Ma anche identità territoriale, sostenibilità e “biodiversità invisibile”. Il latte crudo resta al centro di un confronto che intreccia scienza, cultura alimentare e filiere locali

Wheelchair Gp

Oggiona con Santo Stefano

Dieci anni di gare inclusive: il WheelchairGp in festa il 18 gennaio

Era il 2016 quando per la prima volta le carrozzine elettriche si schieravano sulla griglia di partenza, non per una dimostrazione o una prova, ma per una vera competizione. Un'idea di Michele Sanguine che è diventata occasione di socialità preziosa

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