Gerenzano

Lo chef Alberto Emoli e l’importanza delle salse in cucina

Un argomento spesso sottovalutato, ma centrale nella preparazione di tanti piatti, è stato al centro del corso Tigros di mercoledì 6 novembre al Buongusto di Gerenzano: docente il titolare de “I poeti del gusto”, ristorante di Saronno


I segreti delle salse
Generico 26 Sep 2022

Il prof tra i banchi

Gita: sì o no?

La rubrica settimanale "Il prof tra i banchi", curata da Alberto Introini, tratterà argomenti di scuola, didattica e formazione, commentando le notizie di attualità che si susseguiranno nel corso delle settimane

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