L’iniziativa ha permesso ai ragazzi di sperimentare insieme a un professionista un menù completo e confrontarsi con le dinamiche della ristorazione di alto livello
E’ questo il principale insegnamento, tra i tanti a dire la verità, emersi dal il corso: “Dalla frutta al pesce, i cibi che curano“, realizzato al ristorante Buongusto
Presentato nella sede di Uniascom il terzo concorso dedicato allo chef “Matteo Restelli”
Un intervento di pregio nel centro dell’abitato, accanto a municipio, che si trasforma anche in un riconoscimento a una figura che aldilà delle appartenenze politiche, viene percepita nel suo rapporto profondo con l’identità del paese
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