Sono i 34 prodotti tipici (dop e igp) lombardi tra i quali spiccano anche l'asparago di Cantello e il miele varesino. Sei vengono prodotti in comuni con meno di 5 mila abitanti
Siamo stati a vedere il “dietro le quinte” della Fiera dell’Asparago di Cantello che apre i battenti questa sera
Lo storico ristorante di Cantello esordisce venerdì 29 maggio nel take away, con un piatto totalmente inedito
Si comincia venerdì 17, per due weekend di fila, l’edizione 2019 dell’appuntamento più atteso da tutti gli appassionati dell’asparago bianco
Sabato 12 maggio dalle 9 alle 14 tante bancarelle con i prodotti a km zero, laboratorio e risotto con gli asparagi bianchi di Cantello
Sabato 12 e domenica 13 maggio, al Palatenda di via Collodi, primo fine settimana dell’appuntamento più atteso da tutti gli appassionati dell’asparago di Cantello
La pregiata produzione della Valceresio e il Salame di Varzi sono le uniche due specialità tipiche che in Lombardia nascono esclusivamente in realtà locali con meno di cinquemila abitanti
Abbiamo cercato di conoscere meglio la realtà e la storia di questo prodotto del territorio, come si coltiva e chi lo coltiva. Un omaggio all’Asparago bianco e alla 77° edizione della Fiera che prosegue sabato e domenica
Giacomo Mazza, responsabile dell’omonima azienda agricola, è uno dei leader della produzione dell’asparago bianco di Cantello
L’azienda agricola Brusa si occupa in particolare di allevamento, ma ogni anno non manca l’appuntamento con gli asparagi
Antonella Croci gestisce l’azienda agricola fondata insieme al marito Franco Catella, scomparso nel 2009, che vent’anni puntò tutto sull’asparago bianco
E’ arrivata all’edizione numero 76 uno dei più grandi classici delle sagre di maggio: si terrà al Palatenda di Via Collodi per due fine settimana consecutivi
Per chi temeva che l’inverno pazzo avesse fatto danni all’asparago, l’esperto della Prova del Cuoco dalla sua pagina facebook rassicura tutti: è cominciato il tempo di mangiarli (e la sagra si avvicina)
Via libera dalla Commissione Europea per il riconoscimento IGP. Già riconosciuto e rinomato in provincia, dal prossimo 15 febbraio entrerà fra le 1310 eccellenze protette
E’ arrivata all’edizione numero 75 uno dei più grandi classici delle sagre di maggio: si terrà al Palatenda di Via Collodi per due fine settimana consecutivi
Il prossimo 12 giugno è in programma la visita della commissione ministeriale che verificherà l’esistenza dei requisiti previsti per ottenere il marchio europeo di “origine protetta”
Una lettera aperta accende i riflettori sull’assistenza di fine vita: tra norme e realtà, il divario può diventare drammatico. Dalla scelta dell’hospice a casa al silenzio degli operatori: una testimonianza che chiede maggiore tutela per i pazienti
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