Dalle 17 alle 19 di lunedì 27 Franco Caffara, patron del Ristorante stellato “I Tigli in Theoria” di Como dà consigli e metodi di cottura per portare tutto il sapore del mare in tavola: la nostra diretta dal ristorante Buongusto
Si possono coniugare stile e sapore, nelle ricette di pesce di mare, con una semplicità che sembra impossibile: è questo l’insegnamento della lezione tenuta dallo chef Franco Caffara
Il patron del Ristorante stellato “I Tigli in Theoria” di Como darà consigli e metodi di cottura per portare tutto il sapore del mare in tavola nel corso Tigros di lunedì 27
Conosciamo davvero gli ingredienti Italiani, quelli che fanno il Made in Italy in cucina? La diretta del corso Tigros di Lunedì 20 con chef Silvio Salmoiraghi
Melanzane con lo zenzero, spaghetti con la salsa francese “al burro bianco”, dolci dal tocco salato: ecco i curiosi segreti di Silvio Salmoiraghi, lo chef che dal meglio degli ingredienti italiani trae il tocco personale
Conosciamo davvero gli ingredienti Italiani, quelli che fanno il Made in Italy in cucina? Per metterci alla prova, possiamo partecipare al prossimo corso Tigros organizzato al ristorante Buongusto, con chef Silvio Salmoiraghi
La quarta lezione della stagione dei corsi Tigros, è uno speciale dedicato all’autunno, ai suoi colori e sapori: protagonista è Massimiliano Celeste, proprietario del ristorante Il Portale, a Pallanza, una stella Michelin
Zucche, broccoli, castagne, pancetta e funghi: sono questi i protagonisti tipicamente autunnali del corso Tigros di lunedì 13 ottobre, tenuto dallo chef Massimiliano Celeste
E’ dedicata alla cucina d’autunno la quarta lezione dei Corsi Tigros di questa stagione: e in cattedra torna uno chef che ha già fatto tappa al ristorante Buongusto. Massimiliano Celeste, de Il portale di Pallanza
Si occuperà di “Torte fresche di pasticceria” il terzo appuntamento dei Corsi Tigros, che si tiene giovedì 9 ottobre 2014 dalle 17 alle 19. A tenerlo è uno dei miti pasticceri della provincia: Giovanni Bianchi
A un mese dal lancio del nuovo servizio online, la catena di supermercati “Made in Varese” fa un primo bilancio “sicuramente positivo e siamo molto soddisfatti degli importanti feedback ricevuti dai clienti”
Per spiegare le “Torte fresche di pasticceria” Giovanni Bianchi, ei suoi collaboratori Flavio e Sabrina, ne hanno realizzate addirittura 5: un vero record di ricette
Il 6 e 7 settembre il Chiostro di Voltorre, il centro storico e il lungolago ospitano eventi e incontri dedicati alla malattia, in un clima di festa e partecipazione
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