Ha riaperto ai corsi in presenza la cucina dì Academy Ascom dopo la lunga parentesi del Covid: con una serie di seminari tenuta dalla sommelier esperta Alessandra Puggioni
E’ questo il principale insegnamento, tra i tanti a dire la verità, emersi dal il corso: “Dalla frutta al pesce, i cibi che curano“, realizzato al ristorante Buongusto
Al ristorante di Tigros si terrà lunedì 2 maggio il corso: “Dalla frutta al pesce, i cibi che curano”, in collaborazione con Ats Insubria
Verze col merluzzo, risotto ai funghi porcini mantecato col caprino, dolce varese senza burro: la tradizione varesina si può rivisitare, e ha un ottimo sapore
Il corso Tigros di lunedì 4 dicembre proverà a sfatare il mito che vuole i piatti tradizionali buoni ma poco salutari, rivisitando alcuni piatti tipici lombardi in chiave nutrizionale
colori e sapori, in un equilibrio di componenti: il segreto della buon amministrazione è gustoso, e l’hanno insegnato Carla Lertola e Eva Golia
Ricette gustose rivisitate negli ingredienti ma non nel gusto: è la “ricetta” dello chef Simbula per chi vuol tenere “leggero” il cuore grazie ai consigli della dottoressa Bianchi
Saranno i ragazzi di Costa Sorriso i protagonisti della serata “Sorriso di Stelle” al sacro Monte di Varese: una associazione nata a Maccagno per i ragazzini con difficoltà, pronta a rilevare un ristorante
I Maestri di cucina della Federazione Italiana Cuochi gli hanno consegnato una giacca da chef “ufficiale a Sergio Bellani, segretario Uniascom, per il lavoro svolto per la loro federazione
Le monosale hanno avuto nel 2025 oltre l’11% delle presenze, a fronte del 10% degli incassi totali. Riccardo Checchin, del Cinema Incontro di Besnate e segretario Acec: "Sono spazi di educazione all’immagine, incontro tra generazioni, dialogo con scuole e associazioni"
Ultimi commenti
Felice su Niente viaggio nella terra di Babbo Natale: salta il volo Malpensa - Rovaniemi, duecento persone a terra
Felice su Capodanno, il Comune di Varese pubblica l'ordinanza che vieta botti, petardi e fuochi d’artificio
MannyC su Polveri sottili in riduzione in quasi tutta la Lombardia, Varese guida la classifica virtuosa di Legambiente
lenny54 su Il richiamo alla pace e ai valori della Repubblica nel discorso del Presidente Sergio Mattarella
giro su Capodanno, il Comune di Varese pubblica l'ordinanza che vieta botti, petardi e fuochi d’artificio
Felice su Amazon sospende le consegne con i droni in Italia