Il giorno dopo i video sopra le righe sull’uso delle sirene da parte delle ambulanze, lo chef chiede scusa a chi è sul campo e chiarisce il suo pensiero: “Il cambio delle regole deve partire dall’alto, per quello avevo taggato la Croce Rossa”
A Varese il ristorante Le Colonne, con lo chef Silvio Battistoni, poi Ilario Vinciguerra a Gallarate e Silvio Salmoiraghi, dell’Acquerello di Fagnano Olona
E’ il ristorante Acquerello, guidato da Chef Silvio Salmoiraghi. Con lui ora in provincia le stelle sono quattro
Ciofs, Enaip, Istituto De Filippi e Cooperativa San Luigi onlus sono le quattro grandi realtà che si sono occupate del catering alla festa per il primo anno di Materia. Ma dietro quei grembiuli c'era molto di più: ecco le storie e i sogni dei ragazzi
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