Atletica Leggera
Kipchoge fa la storia: infranto il muro delle 2 ore nella Maratona
A Vienna il corridore del Kenya è diventato il primo uomo di sempre a percorrere i 42 chilometri in meno di 120 minuti
Alimentazione
Latte crudo, il futuro di un patrimonio fragile
Controlli sanitari, normative ministeriali e rischi microbiologici. Ma anche identità territoriale, sostenibilità e “biodiversità invisibile”. Il latte crudo resta al centro di un confronto che intreccia scienza, cultura alimentare e filiere locali
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