Solbiate Arno
Daikon e Topinambour: i tuberi che non ti aspetti
Dal daikon al topinambour, dal sedano rapa allo zenzero: sono tanti i tuberi ancora sconosciuti che Massimilano Celeste ha aiutato a riscoprire
Dal daikon al topinambour: Celeste e i tuberi da scoprire
Le immagini del corso Tigros del 3 novembre 2015, con chef Massimiliano Celeste. Argomento: cereali e tuberi.
Liveblog
Anche i cereali e i tuberi hanno segreti: li svela Chef Celeste
Massimiliano Celeste, de Il portale di Pallanza, svela i segreti di ingredienti che tutti noi crediamo di conoscere. L’appuntamento col liveblog è martedì 3 alle 17
Solbiate Arno
I corsi di cucina Expo fanno il bis
Seconda “tornata” per i corsi di cucina Tigros dedicati ai cluster di Expo: si comincia il 21 settembre
Una terrina golosa con il petto di pollo
Massimiliano Celeste, chef del Portale di Pallanza, ha svelato nell’ultimo corso Tigros una ricetta con “quel che c’è del frigo”
Solbiate Arno
Gli avanzi di polenta e brasato diventano menu da chef
Massimiliano Celeste ha interpretato le “Zone Aride” del cluster di Expo come quelle di un frigo un po’ sguarnito. Ma bastano anche pochi avanzi per cucinare un menù da chef
Gli avanzi di polenta e brasato diventano menu da chef
Massimiliano Celeste ha interpretato le “Zone Aride” del cluster di Expo come quelle di un frigo un po’ sguarnito. Ma bastano
Liveblog
“Zone aride”: il corso per cucinare con quel che c’è nel frigo
Massimiliano Celeste, chef del ristorante “Il Portale” di Pallanza si occupa di “zone aride”: ispirato dal Cluster di Expo omonimo, insegnerà a cucinare ottimi piatti con “quello che c’è nel frigo”
Una “tigre” per Expo
Solbiate Arno
Una “tigre” ad Expo
Tigros ha previsto molte iniziative per i cittadini, i propri dipendenti, le scuole, gli artisti per far conoscere la grande esposizione mondiale
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