Dalla tradizione di famiglia nata nel 1958 al laboratorio di oggi: il giovane cioccolatiere varesino racconta trucchi, errori, ricette e curiosità sul cacao e le sue mille forme
Il settore del cioccolato è di fronte all’arrivo di una pesante crisi, data da scarso raccolto e nuove norme: saranno le biotecnologie a salvarci dalla “carestia”?
Questa domenica 7 luglio si celebra una ricorrenza importante dedicata alla pietanza più golosa
Il nuovo stabilimento produrrà 16mila tonnellate di cioccolato a ciclo continuo, dando lavoro a venti persone. Garavaglia (ad): “Il cuore della produzione rimane sempre l’Italia”
La battaglia legale è stata avviata dal gruppo statunitense Mondelez contro il cioccolato svizzero “con le gobbe” che ricorderebbe troppo il Toblerone
Quanti modi conosci per dire ti amo? Ne esistono milioni e ognuno di noi sceglie quello che più si addice
Sabato 10 novembre “I Cioccolatini della Ricerca” di AIRC sono in migliaia di piazze italiane per sostenere concretamente il lavoro di 5.000 ricercatori
Perché venire a Varese? Per fare shopping risparmiando. Qui vi diamo qualche diritta
Non serve alcuna competenza specifica, solo ottime papille gustative oltre ad onestà e obiettività nel dare i giudizi, per entrare nel team di assaggiatori di Mondelez International
Dal 24 al 26 novembre, in Piazza Monte Grappa a Varese, i maestri Cioccolatieri di Choco Amore tornano a Varese per una dolcissima seconda edizione della Festa del Cioccolato Artigianale
Domenica 12 novembre, dalle 10 alle 18 a Inarzo, siete tutti invitati alla settima edizione della Festa del cioccolato. Bancarelle con tante golosità, gonfiabili per i bambini e tanto divertimento per tutti
Dal 4 al 6 novembre 2017 arriva a Lugano la prima edizione di CHOC, il Salone del Cioccolato
Sempre più clienti chiedono tavolette su misura, per rendere speciali eventi, regali o ricorrenze. E il mastro cioccolataio di Vedano Olona si è attrezzato: «Basta stampini in alluminio, al Faberlab ho trovato un luogo dove realizzare prodotti ben fatti (come sempre), customizzato (come sempre), realizzati in tempi ristretti e soprattutto a costi accessibili»
Il centenario dessert, raffinato prodotto della pasticceria francese, verrà presentata (e si potrà assaggiare) sabato 6, alla pasticceria Zamberletti
Il cioccolato sarà protagonista nel fine settimana a Saronno con i tre giorni dedicati a Chocomoments. Tra i protagonisti c’è anche la bottega equosolidale
C’è grande attesa per “Chocomoments Saronno”, il dolce evento in programma dal 5 al 7 febbraio in Corso Italia
Dal porta a porta quotidiano alle informazioni utili per organizzarsi meglio: una guida pratica al servizio rifiuti vista dal punto di vista dei cittadini e delle imprese con tutte le indicazioni per scaricare online il calendario delle raccolte 2026
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