Monvalle, il lago si ritira e arriva il campo da calcetto

Ambiente

2022, l’anno senza acqua

Il 2022 è stato un incubo sul piano ambientale classificandosi come l’anno più caldo, secco e soleggiato di sempre. Ecco com’è andata e cosa ci aspetta

generica

Alimentazione

Latte crudo, il futuro di un patrimonio fragile

Controlli sanitari, normative ministeriali e rischi microbiologici. Ma anche identità territoriale, sostenibilità e “biodiversità invisibile”. Il latte crudo resta al centro di un confronto che intreccia scienza, cultura alimentare e filiere locali

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