Generico 15 Sep 2025

Valceresio

A Clivio gli esami per diventare istruttore di speleologia

L’iniziativa, svoltasi sotto l’egida della Scuola Nazionale di Speleologia CAI, ha richiesto un’intera settimana di lavori, che sono iniziati nel pomeriggio di lunedì 8 settembre. Su 14 partecipanti soltanto due non sono stati ritenuti idonei a rivestire la qualifica

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Alimentazione

Latte crudo, il futuro di un patrimonio fragile

Controlli sanitari, normative ministeriali e rischi microbiologici. Ma anche identità territoriale, sostenibilità e “biodiversità invisibile”. Il latte crudo resta al centro di un confronto che intreccia scienza, cultura alimentare e filiere locali

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