Castellanza
Dall’antipasto al dolce, i legumi fanno bene al menu
Se vi dicono che i legumi sono “poveri” non credeteci: scarseggiano solo in calorie e soldi per comprarli, visto che sono ingredienti davvero economici. Per gusto o proprietà nutritive, i legumi sono principi della tavola. Ecco le ricette
Buguggiate
Il buon sapore delle stagioni
Rispettare la stagionalità di frutta e verdura non serve solo a risparmiare dal fruttivendolo, ma aiuta anche ad approfittare il più possibile delle sostanze nutritive contenute nei prodotti: è quello che abbiamo scoperto al corso Tigros del 15 ottobre
Buguggiate
Come seguire il ritmo delle stagioni a tavola
E’ dedicato a questo argomento il corso Tigros “Alimentazione e stagionalità” di lunedì 15 ottobre al Buongusto di Buguggiate, realizzato in collaborazione con il Centro Polispecialistico Beccaria
Busto Arsizio
Un menu probiotico per il buon umore dell’intestino
Un menu a base di probiotici realizzato da chef Alberto Broggini, e le spiegazioni di Maria Antonietta Bianchi e Antonella capurso: ecco il corso che ha fatto diventare più leggeri i bustocchi
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