L'associazione ha lanciato a livello nazionale la campagna "Questa non è una bistecca". Il presidente varesino Fiori: «Non è un attacco ai prodotti vegetali, ma è una battaglia per la corretta informazione al consumatore»
Daniela Cicioni, Chef consulente di Alta Cucina Vegana e Crudista, ha mostrato il lato colorato e piacevole del mangiare verdure: con tre piatti saporiti e facili da fare
Sarà Daniela Cicioni, Chef consulente di Alta Cucina Vegana e Crudista, reduce da Identità Golose 2019, prima vincitrice del contest lanciato Pietro Leemann, primo chef stellato vegetariano, a presentare la prima edizione del corso “veggy e vegan”
Curata dai professori Nerella Botta e Paolo Pietrosanti, con la collaborazione di Salvatore Consolo, la pubblicazione nel 2024 aveva ricevuto il plauso del Presidente Mattarella. Già al lavoro per l'edizione 40 che sarà in ricordo di Livio Ghiringhelli
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