La ricetta

Cuciniamo insieme la “salzburger bierfleisch”

La proposta del mese del nostro blog dedicato alla birra, Malto Gradimento. Un piatto con carne di manzo cotta nella birra scura tedesca

Cittiglio

Prosit Cittiglio, arriva l’OktoberStì

Due fine settimana di divertimento grazie alla Pro Loco che organizza per la nona volta la festa della birra in stile bavarese. Sul palco musicale spiccano i McChicken, reduci dal concerto di Stoccarda

Monaco di Baviera

Conto alla rovescia finito: arriva la 180a Oktoberfest

Sabato 21 settembre nella grande area di Theresienwiese comincia la festa della birra più grande del mondo. Ecco il vademecum di VareseNews per “affrontarla”

Carnago

Tris di novità al Birrificio Settimo

Ecco le novità aututnnali “inventate” dal mastro birraio Nicola Grande: i nomi sono ispirati al Monte Rosa

Milano

Birra: “Baladin” apre all’ombra della Madonnina

Tra pochi giorni il marchio capostipite della birra artigianale italiana sarà presente anche a Milano, in via Solferino

Solbiate Arno

Al Tigros si racconta la magia della birra

Secondo appuntamento al ristorante interno del punto vendita solbiatese con le Birre Poretti raccontate dal “guru” Flavio Boero

Casbeno- Varese

Festa della birra al Circolino

L’appuntamento è per giovedì 11, venerdì 12 e sabato 12 luglio allo storico locale. In programma musica e stand gastronomico

Solbiate Arno

Due incontri per imparare ad amare la birra

Li organizza Tigros nel punto vendita centrale di Solbiate Arno. “In cattedra” Flavio Boero, tecnico specializzato della Poretti-Carlsberg, esperto e docente

Limido Comasco

Una nuova via per la birra: il luppolo tostato

Il Birrificio Italiano di Lurago Marinone ha presentato la “Nigredo”, novità assoluta che sta incuriosendo appassionati e addetti ai lavori

Lombardia

Un giro di birre tra il lodigiano e la Brianza

Il nostro blog “Malto Gradimento” è andato alla scoperta di due diverse realtà che si sono sviluppate sul territorio regionale

Il viaggio

Tour della birra in Belgio, dai Trappisti allo Zythos

Il racconto e le fotografie di Aldo, cuoco e homebrewer varesotto, che è andato alla scoperta dei templi fiamminghi della birra

Informazione redazionale

A Masnago crescono anche “Luppoli e uva”

Un nuovo negozio porta a Varese le pregiate birre Au bavaresi, importate apposta dall’Hallertau. Nel comparto del vino le bottiglie di Giubertoni, Mionetto e Gaierhof, e non manca la fornitura a bar e ristoranti