Monteviasco nella neve

Varese

Torna la neve? Così dicono…

Fare previsioni a cinque giorni è davvero azzardato, ma molti siti annunciano nevicate per venerdì e sabato prossimo. E se anche fosse non c'è niente di strano

generica

Alimentazione

Latte crudo, il futuro di un patrimonio fragile

Controlli sanitari, normative ministeriali e rischi microbiologici. Ma anche identità territoriale, sostenibilità e “biodiversità invisibile”. Il latte crudo resta al centro di un confronto che intreccia scienza, cultura alimentare e filiere locali

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