A 23 anni gestisce la sua azienda agricola di Brunello senza aiuti esterni. «Il salume è un prodotto vivo. Amo vedere la gente contenta quando mangia qualcosa di buono»
A gennaio entra finalmente in vigore il provvedimento. “Svolta epocale per la rintracciabilità”
L’associazione di categoria commenta con favore le nuove normative che consentono di far conoscere con maggior precisione i prodotti realizzati con carni italiane. Fiori: «Bene anche per la tradizione norcina del Varesotto»
Dopo l’intesa in Conferenza Stato Regioni arriva il via libera alla “carta di identità” che renderà
riconoscibili tutti i salumi: chi importa o lavora carni straniere dovrà dichiararlo in confezione
La manifestazione gastronomica che si svolgerà a Rubiera, cittadella situata sulla Via Emilia, domenica 10 aprile
Sacrifici tanti, tantissimi, ma anestetizzati dal bellissimo lavoro a contatto con la gente, e dal divertimento di tantissime notti passate assieme agli affezionati del Golden Egg. Mezzo secolo di un locale che ha fatto la storia di Varese
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