Il commento di Marco Colombo, imprenditore, presidente di Aime agroalimentare e vice presidente di Italia Madre, dopo il pronunciamento del Consiglio di Stato sulla tracciabilità dei prodotti alimentari importati dall’estero
Il presidente Fiori sullo storico pronunciamento del Consiglio di Stato: “Si realizza una condizione di piena legalità a sostegno delle produzioni del territorio e a garanzia di imprenditori agricoli e consumatori”
Venerdì 25 gennaio alle 20.30 presso la scuola primaria “Pascoli” di Comerio appuntamento con i laboratori esperienziali a cura della condotta Slow Food di Varese
Mercoledì 23 gennaio si svolgerà il terzo incontro della rassegna, dal titolo “Il Cibo ti fa bella”, alla Cascina del Lupo
Sono trascorsi parecchi secoli, ma molte di queste abitudini sono tutt’oggi d’attualità
Una lezione ancor oggi di attualità: non sempre l’abito fa il monaco…certamente non fa il poeta!
Formaggi, miele, conserve, succhi, ortaggi, zafferano, cosmetici, salumi e molte altre specialità in via Marconi dal 22 al 24 dicembre. Ed è boom per il “dono gastronomico”, scelto dal 24% dei varesini
Quando parliamo di enogastronomia, quindi non dimentichiamoci che il vino è parte integrante della nostra tavola non solo come bevanda ma anche come cibo
Presentata al De Filippi la raccolta di ricette voluta da Caritas Ambrosiana: l’occasione ideale per inaugurare la settimana europea dedicata alla riduzione dei rifiuti
E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti Lombardia sulla base dei dati Istat sui consumi nel 2017, in occasione dell’inaugurazione del nuovo mercato agricolo coperto di Porta Romana a Milano
Tutti i 34 prodotti lombardi a denominazione di origine (Dop e Igp) nascono nella rete dei piccoli comuni con 14 formaggi, 10 salumi, 2 olii extravergini di oliva, 4 prodotti ortofrutticoli e altri 4 prodotti di varia natura
Tra le iniziative didattiche c’è anche il laboratorio del latte “made in Azzate” . I produttori di Varese al mercato di Campagna Amica in piazza Castello
Il 33enne atleta oggi vive a Torino ma è originario del Varesotto e nella recente gara newyorkese ha concluso al 171° posto assoluto, 5° tra gli italiani. «Si corre in un'atmosfera fantastica, la gente di fa sentire una rockstar»
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