Gazzada Schianno
Un corso per conoscere meglio il mondo della birra
La Pro Loco organizza un ciclo di cinque martedì (20,45) per approfondire l’argomento e degustare alcune specialità. Relatore sarà Daniele Bernasconi
Marnate
“Scambiatemi per un birraio belga, mi farete felice”
Intervista a Schigi D’Amelio del birrificio Extraomnes, eletto “Birraio dell’anno 2013”. «Esportiamo anche in Fiandre e Vallonia: mi sento un giapponese che fa la pizza buona sulla Costiera amalfitana»
Marnate
Il “birraio dell’anno” è Schigi D’Amelio, creatore delle birre Extraomnes
Il riconoscimento è promosso dal network “Fermento Birra” ed è considerato nell’ambiente una sorta di “pallone d’oro” a livello nazionale.
Marnate
Premio “Birraio dell’anno”, in lizza Schigi D’Amelio
Il mastro birraio di Extraomnes tra i cinque nominati da “Fermento birra”. Proclamazione il 3 gennaio a Milano
Sapori
Birre di Natale, il Varesotto cala un settebello
Speziate, alcooliche, prodotte appositamente per le festività: anche i mastri birrai della provincia si cimentano con queste specialità che nel Nord Europa vantano una lunga tradizione
Lonate Pozzolo
Birra e crauti per festeggiare Halloween
L’appuntamento è per il 31 ottobre e l’1 e il 2 novembre e vedrà serate dove si potrà bere a mangiare tutti insieme festeggiando la Vigilia di Ognissanti
Lonate Pozzolo
A Tornavento una cotta di birra aperta al pubblico
Domenica 27 ottobre è la giornata nazionale dell’homebrewing: al Circolo Sant’Eugenio si festeggia tra pentoloni e fermentatori fin dalle 10 del mattino
Monaco di Baviera
Oktoberfest in archivo con una marea di oggetti smarriti
Una simpatica infografica “dà i numeri” della grande festa della birra bavarese attraverso i dati di tutto ciò chè è stato abbandonato al “Wiesn”
Cittiglio
OktoberStì, confermato il secondo weekend
Il maltempo non ha creato problemi alle strutture del parco feste: venerdì 11 e sabato 12 la festa bavarese si terrà regolarmente
Economia
La birra italiana va alla guerra sulle accise
Scattano oggi gli aumenti fiscali che colpiscono il settore brassicolo. Ecco cosa succede e cosa fa arrabbiare i produttori nazionali, piccoli e grandi
La ricetta
Cuciniamo insieme la “salzburger bierfleisch”
La proposta del mese del nostro blog dedicato alla birra, Malto Gradimento. Un piatto con carne di manzo cotta nella birra scura tedesca
Cittiglio
Prosit Cittiglio, arriva l’OktoberStì
Due fine settimana di divertimento grazie alla Pro Loco che organizza per la nona volta la festa della birra in stile bavarese. Sul palco musicale spiccano i McChicken, reduci dal concerto di Stoccarda
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