Buguggiate
Una grigliata di pesce in riva al lago (di Varese)
La diretta della lezione del ciclo di corsi di cucina “Il fresco più buono” dedicato alla grigliata di pesce: protagonisti Mirko Vincenzi, e Gloria Di Blasi
Buguggiate
Tornano i corsi di cucina Tigros, e vi portano in riva al mare
Tornano gli attesissimi corsi Tigros “Il Fresco più Buono in Cucina”: in diretta su Facebook e Youtube
Castellanza
Lo chef “Due Torte” Fabio Longhin racconta i segreti dei biscotti di Natale
Lo chef della pasticceria Chiara di Olgiate Olona ha spiegato le tecniche principali per realizzare biscotti e cake per Natale
Castellanza
Un pasticcere da “due torte” per imparare come fare i biscotti di Natale
Sarà Fabio Longhin, una delle cinque “due torte” del Gambero Rosso varesine a suggerirci i più moderni “regali di Natale da mangiare” per queste festività 2019
Busto Arsizio
Zucca, cubi di cappone e mele caramellate per un menù di Natale da Tigros
Lo chef del ristorante Tarantola di Appiano Gentile ha proposto un menù per stupire i parenti a Natale: “Il segreto per un buon piatto è la semplicità e le giuste materie prime”
Busto Arsizio
Al corso Tigros arriva il menu di Natale
E’ dedicato al menu di Natale il corso di giovedì 28: protagonista chef Vittorio Tarantola, del ristorante Tarantola di Appiano Gentile
Gerenzano
Rustisciada e ossobuco con la gremolada: la carne che “sa di lombardo” è servita
A raccontarne i segreti è stato lo chef Oriano Cachero, dell’osteria Passerotto di Saronno
Gerenzano
La carne della tradizione “in cattedra” a Gerenzano
Sarà la carne della tradizione nella cucina lombarda il protagonista del prossimo corso Tigros, che si terrà al Buongusto di Gerenzano mercoledì 20 novembre
Gerenzano
Lo chef Alberto Emoli e l’importanza delle salse in cucina
Un argomento spesso sottovalutato, ma centrale nella preparazione di tanti piatti, è stato al centro del corso Tigros di mercoledì 6 novembre al Buongusto di Gerenzano: docente il titolare de “I poeti del gusto”, ristorante di Saronno
A Gerenzano un corso per scoprire le salse
Protagonista un “nuovo acquisto” dei corsi Tigros: chef Alberto Emoli, del ristorante “I Poeti del gusto” di Saronno
Solbiate Arno
Dai gamberi con lo zenzero alla scottiglia, il magico mondo delle zuppe di Pavanello
Dimenticatevi “la solita zuppa”: con il corso di Luigino Pavanello siamo entrati tutti in un universo di bontà da mangiare con il cucchiaio
Varese
E’ tempo di minestroni, arriva il corso Tigros
Il corso di lunedì 28 ottobre, tenuto da Chef Luigi Pavanello della Locanda Pozzetto di Laveno Mombello, già noto e apprezzato dai corsisti Tigros, proporrà tre ricette sul tema e di stagione
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