Ceci e anice: il segreto del gusto per Luigi Pavanello

Solbiate Arno

Ceci e anice: il gusto segreto di Luigi Pavanello

Due ingredienti inusuali sono stati grandi protagonisti del corso Tigros Expo dedicato ai legumi: Ceci e anice hanno reso leggere digeribili e raffinate quattro ricette speciali di Luigino Pavanello, chef della Locanda Pozzetto di Laveno Mombello

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Solbiate Arno

Le meraviglie di un menù al cacao

Dalla polenta al riso, dalla sfoglia alla crema bavarese: era totalmente dedicato al cluster del Cacao il corso Tigros tenuto da Denis Buosi

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Solbiate Arno

Con Gamberoni l’apoteosi del risotto

È stata l’apoteosi del risotto il corso di cucina tenuto da Sergio Gamberoni, chef del “Tre Risotti” di Ganna, presso il ristorante buongusto di Tigros

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Il Liveblog

Ai corsi Tigros Protagonista il Riso

Non poteva che essere lo chef del famoso “Tre Risotti” di Ganna a parlare di riso nel corso Tigros dedicato a questo cluster Expo. Sergio Gamberoni parlerà martedì 19 maggio al ristorante Buongusto

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Solbiate Arno

Parla indiano il corso Tigros sulle Spezie

Harpreet Singh, chef del ristorante indiano Taj Mahal di Lozza, ha scelto il cluster Expo de Le Spezie per la lezione che terrà al ristorante Buongusto della sede Tigros di Solbiate Arno

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