Buguggiate
Birra & Barbecue, la cena estiva è servita
Malgrado il grande caldo, ha riscosso il solito grande successo al Buongusto di Buguggiate il team dellaBarbecue Academydi Agricola Home&Garden, già apprezzatissimo da chi segue i Corsi Tigros
Gerenzano
Tornano al Tigros i corsi della Barbecue Academy
A tenere banco, venerdì 5 luglio 2019 sarà ancora una volta Mirko Vicenzi, volto simbolo della Barbecue Academy, che presenterà le nuove tecniche di cottura BBQ
Gerenzano
I corsi Tigros a Gerenzano debuttano con fritti e tempure
il primo corso della zona sarà tenuto da un nome nuovo per il ciclo di corsi : Michele Mauri, proprietario della Piazzetta di Origgio
Busto Arsizio
Uno street food “da applausi” con Gianmario Carta
Il Birrificio di Como racconta i segreti dello street food nel corso Tigros del 20 giugno al Buongusto di Via Pirandello
Busto Arsizio
Lo street food “di casa” si impara a Busto Arsizio
Sarà il Birrificio di Como a raccontare i segreti dello street food nel prossimo corso Tigros, che si svolgerà giovedì 20 giugno al Buongusto di Via Pirandello
Castellanza
Come imparare a fare il sushi
sushi e sashimi sono i protagonisti del corso Tigros di Lunedì 10 giugno 2019 che si terrà al Buongusto di Castellanza
Busto Arsizio
Al corso Tigros protagoniste le basse temperature
A raccontarle sarà una vecchia conoscenza dei corsi Tigros: Davide Brovelli, chef de Il sole di Ranco
Buguggiate
Quando si cucinava senza frigo: i segreti della cucina lombarda
A farli scoprire, declinandoli in ricette adatte al terzo millennio, è stato Costantino Di Claudio, chef dell’osteria del Sass d Besozzo, grande sperimentatore ben ancorato nella tradizione
Buguggiate
Cucina lombarda protagonista al corso Tigros
A declinare per il terzo millennio la tradizione culinaria regionale ci sarà Chef Costantino Di Claudio che guida la celebre Osteria del Sass di Besozzo,
Castellanza
Profumano di ricordi della nonna i segreti della pasta fresca
E a raccontarli, curiosamente, nel corso Tigros di mercoledì 22 è stato un giovanissimo chef: il 24enne Christian Bottini, chef specialista nei primi de La Rampolina di Campino di Stresa
Castellanza
Ai corsi Tigros i segreti della pasta fresca
Si parlerà di pasta fresca, e dei segreti per realizzarla, al prossimo corso Tigros. L’appuntamento è per mercoledì 22 al Buongusto di Castellanza con chef Christian Bottini
Busto Arsizio
Un corso per imparare (e assaggiare) le tecniche di pasticceria
L’appuntamento è per mercoledì 15 maggio 2019 dalle 17.00 alle 19.00 al Buongusto di Busto Arsizio. Protagonista Davide Lista, chef patissier della pasticceria Zamberletti
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