Bodio Lomnago
Quella volta che Cracco mi ruppe un uovo in testa
Lo chef Alessandro Garzillo ha tenuto una lezione agli studenti dell’istituto alberghiero De Filippi e raccontato i suoi esordi di ragazzo in mezzo ai giganti della cucina italiana
Comerio
Manager della Ristorazione, anche un comeriese tra i diplomati
Tra i diplomati al corso Food & Beverage Manager della V edizione del Corso di ALMA c’è anche Nicola Morosini, 25enne di Comerio
Lavoro
Natale del cuoco 2016
La serata quest’anno è stata ospitata dal ristorante 2 Lanterne di Induno Olona dove lo Chef Pierdamiano Simbula e il suo staff hanno deliziato i colleghi con una cena davvero superlativa
Varese
L’arte della cucina e del teatro nello stesso piatto
Torna per il quarto anno consecutivo Cooking&Theatre, l’iniziativa che unisce il buon cibo all’arte teatrale
Varese
Una serata con lo chef della Prova del Cuoco
La Coltelleria Gianola propone una divertente serata di cucina con Daniele Persegani, alla sede dell’Associazione Commercianti
Soliera
Anche i “Porci Scomodi” al campionato di BBQ
Sono due le formazioni varesine in lizza ai “tricolori della griglia” in programma nel Modenese
Soliera
I grigliatori varesini in lizza per lo “scudetto del BBQ”
La squadra dell’Agricola Home&Garden, capitanata da Mirko Vincenzi, partecipa ai campionati italiani nel Modenese. Nel 2015 fu quarta
Santa Maria Maggiore
In Val Vigezzo alla scoperta degli “Gnoch da la chigiàa”
Un’iniziativa dell’amministrazione comunale per riscoprire e valorizzare le tradizioni culinarie della zona
Cucina
La medusa in tavola? si può fare
Succede a Lipari (Me), dove il delegato di Marevivo delle Isole Eolie, Enzo Donato, ha organizzato una degustazione di meduse della specie Pelagia Noctiluca
Parma
Fabio Gadda, neo cuoco diplomato alla scuola di Gualtiero Marchesi
Di Olgiate Olona, vent’anni, ha superato l’esame finale all’ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Varese
Lezione di alta cucina alla Fondazione Piatti
Primo appuntamento del progetto “Tutti in cucina con lo chef”. Ospite d’onore lo chef Riccardo Vecchi
Libri
Mettete dei fiori nei vostri piatti e la vita cambierà
Se amate la buona cucina e le piante “Home kitchen garden” (Nomos edizioni) è il libro che fa per voi. L’autrice Sandra Longinetti vi aiuterà a coltivare 14 piante in vaso e soprattutto a cucinarle
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